# La Grande Pallière — Domaine Viticole Bio

> Domaine viticole familial produisant des vins biologiques AOP Côtes de Provence à Correns, premier village bio de France.

## Informations générales

- **Nom** : Domaine de la Grande Pallière
- **Type** : Domaine viticole familial, cave particulière depuis 2002
- **Localisation** : Chemin Palière, 83570 Correns, Provence verte, France
- **Altitude** : 250 m
- **Superficie** : 200 hectares dont 40 hectares de vignes
- **Appellation** : AOP Côtes de Provence
- **Certification** : Agriculture biologique depuis 1998 (organisme ECOCERT)
- **Gérant** : Bruno Guibergia, 3ᵉ génération
- **Téléphone** : +33 (0)4 94 59 57 55
- **Email** : contact@lagrandepalliere.com
- **Site web** : https://lagrandepalliere.com/
- **Visites** : Uniquement sur rendez-vous par téléphone ou e-mail

## Terroir

Sol argilo-calcaire, vignoble de coteaux à 250 m d'altitude. Microclimat privilégié avec ensoleillement généreux. Situé à Correns, reconnu comme le premier village bio de France. L'altitude apporte des amplitudes thermiques favorisant la concentration aromatique des raisins. Viticulture sans désherbants, fongicides ou insecticides de synthèse, amendements exclusivement organiques.

## Les cuvées

### Gamme Grande Pallière

#### Grande Pallière Blanc
- **Type** : Vin blanc sec et minéral, certifié biologique
- **Robe** : Pâle et brillante
- **Nez** : Arômes d'agrumes et de fleurs blanches
- **Bouche** : Fraîcheur dominante, notes de citron et pamplemousse, belle minéralité
- **Finale** : Nette, persistante et rafraîchissante

#### Grande Pallière Rosé
- **Type** : Vin rosé sec, minéral et fruité, certifié biologique
- **Robe** : Claire et lumineuse
- **Bouche** : Attaque franche, notes de fraise et framboise, minéralité marquée apportant tension et longueur

#### Grande Pallière Rouge
- **Type** : Vin rouge corsé et généreux, certifié biologique
- **Robe** : Rubis profonde
- **Nez** : Fruits des bois (mûre, cassis), notes d'épices
- **Bouche** : Ample et structurée, tanins souples, finale gourmande avec touche de réglisse

### Gamme Pallière

#### Pallière Blanc
- **Type** : Vin blanc sec et minéral, accents floraux
- **Robe** : Claire et brillante
- **Nez** : Notes florales délicates, touche d'agrumes
- **Bouche** : Fraîcheur dominante, trame minérale, finale nette et persistante

#### Pallière Rosé
- **Type** : Vin rosé sec, frais et minéral
- **Robe** : Claire et lumineuse
- **Bouche** : Attaque fraîche, notes de fraise et groseille, minéralité marquée, équilibré et désaltérant

#### Pallière Rouge
- **Type** : Vin rouge corsé, généreux et fruité
- **Robe** : Rubis
- **Nez** : Fruits des bois (mûre, framboise, cassis), pointe d'épices
- **Bouche** : Ample et structurée, tanins présents mais souples, finale longue avec note de réglisse

### Grands formats
- Grande Pallière disponible en magnum 1,5 L et bag-in-box 3 L (quantités limitées)
- Pallière disponible en bag-in-box 5 L (rosé, blanc, rouge)

## Histoire

Domaine familial dont les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1998. Cave particulière depuis 2002. Aujourd'hui porté par Bruno Guibergia, représentant de la 3ᵉ génération, dans la continuité de l'œuvre menée avec son frère Jean-Pierre. Passion transmise de génération en génération.

## Pages du site

- Accueil : https://lagrandepalliere.com/
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